Nóng trong là bệnh khiến rất nhiều người phải khổ sở, khó chịu, mệt mỏi.. ảnh hưởng lớn khả năng hấp thụ dinh dưỡng và đào thải chất độc ra cơ thể. Trong bài viết này, Đông Y Thanh Tuấn xin giới thiệu đến các bạn một số món ăn mát gan giải độc sẽ giúp bạn giải độc cơ thể một cách hiệu quả nhất và vô cùng an toàn
1. Canh khổ qua thịt
Khổ qua còn gọi là mướp đắng, có tính dược tính cao, được dùng khá phổ biến để làm vị thuốc chữa bệnh. Theo đông y, mướp đắng tính hàn, vị đắng, không độc, có công dụng thanh nhiệt. giải độc cơ thể, mát gan
Món ăn giúp thanh nhiệt ngày hè
Món ăn mát gan giải độc từ canh khổ qua thịt: 500g mướp đắng rửa sạch, cắt ngang làm 2, moi hết ruột, 300 g thịt nạt băm nhuyễn trộn đều nấm hương, mộc nhĩ đã thái nhỏ, sau đó cho gia vị vừa ăn. Nhồi nhân vừa ướp vào mướp đắng đã ráo nước, nhồi chặt sau đó lấy tay nhúng nước lạnh ép lên mặt thịt cho phẳng.. Thịt chín thì bắc xuống, cho hành lá thái khúc vào, ăn nóng.
2. Canh rau ngót thịt bằm:
Rau ngót là rau khá phổ biến, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Theo Đông y, rau ngót tính mát lạnh, vị ngọt có thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tăng tiết nước bọt, hoạt huyết hoá ứ, bổ huyết, cầm huyết, nhuận tràng, sát khuẩn, tiêu viêm, sinh cơ, có nhiều tác dụng chữa bệnh.. Ngoài ra, kết hợp với thịt heo bằm thì càng làm thêm bổ dưỡng cho cơ thể.
Món ăn mát gan giải độc từ canh rau ngót bằm thịt: lấy 2 bó rau ngót tuốt lá, bỏ cọng và xử lý sạch. 150g thịt nạc băm nhuyễn và trộn gia vị vừa đủ. Sau đó xào rau ngót, khi cảm thấy chín rau ngót thì đổ nước sôi vào, nêm gia vị vừa ăn.
3. Canh mướp nấu với thịt
Mướp là quả rất quen thuộc với cuộc sống thường nhật của chúng ta, không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch.
Mát gan giải độc với canh mướp
Cách làm canh mướp nấu với thịt: dùng 350 g mướp cạo vỏ, rửa bằng nước muối, thái nhỏ. Thịt nạc heo 100g băm nhuyễn, hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhuyễn. Đun sôi 850ml nước, cho thịt lợn vào nấu và cho gia vị vừa ăn Thêm mướp vào nấu thêm 2 phút nữa, tắt bếp.
Trong quá trình dùng món ăn mát gan giải độc nêu trên, điều trị bệnh bạn thấy khuyên giảm nhưng chưa triệt để và bạn muốn hiệu quả như mong muốn. Bạn có thể liên lạc với Đông Y Thanh Tuấn để được tư vấn cụ thể.
Thông tin liên hệ:
Chưa có Bình Luận " Bật mí cùng bạn 3 món ăn mát gan giải độc hiệu quả và an toàn "